Durant l'any 2015 i 2016 s'ha dut a terme una  restauració que ha realitzat el mestre organer Wilfried Praet .

 Per aquesta restauració vàrem visitar l'orgue de Callosa d'en Sarrià contruït per Maties Salanova mestre de Josep Folch, constructor de l'orgue de Montbrió. Els dos orgues tenen característiques constructives molt semblats i comparteixen la majoria de registres .

Així doncs s'ha efectuat una neteja general de tots els tubs i de l'interior de l'orgue. S'han adeqüat les mides dels teclats de la cadireta i de l'orgue major i s'han fet nous amb os. S'ha dotat l'orgue d'un temperament mesotònic modificat, ja que abans tenia un temperament igual. S'han fet  250 tubs nous per tal d'adequar els plens de l'orgue major i cadireta, el registre de tolosana, la 22a de l'orgue major i el nazard 17 de la cadireta. S'ha harmonitzat TOT l'orgue de nou, també les contres de 8 i 16. S'ha tornat a instalar la caixa d'ecos de la cadierta. S'ha tornat a instalar l'acoblament de l'orgue major al pedal.   S'ha canviat la il.luminació tant dels teclats com de l'instrument , utilitzant il.luminació led.  S'han fet noves etiquetes per als registres i s'ha adeqüat el faristol.  

Amb aquesta profunda restauració s'ha volgut retornar a un l'estat inicial de com es creu que Josep Folch va concebre l'instrument. 

La restauració ha tingut un cost final d'uns 23000 euros que ha estat finançats mitjançant ajudes de la Diputació de Tarragona i l'Ajuntament de Montbrió del Camp, realització de visites guiades, concerts els quals els seus intèrprets han col.laborat de forma desinteressada i la parròquia .